Cocktail di Gamberi
Garnalen cocktail.
Vitello Tonnato
Kalfsvlees, tonijnmayonaise en kappertjes.
Carpaccio di Pesce Spada
Zwaardvis met salade, zwarte en groene peper, olijfolie.
Carpaccio Salmone
Dungesneden zalm met salade, kappertjes en rucola.
Carpaccio
Dungesneden ossenhaas met parmezaanse kaas, salade, pijnboompitten en rucola.